Honig und mehr – natürlich direkt vom Imker.

Imkerei BIENENHORT SUDERWICH im Vest Recklinghausen, Suderwichstraße 66.

Auch mit dem Fahrrad erreichbar über die KLT-Trasse ( König-Ludwig-Radwegtrasse).

Werden Sie Bienenpate oder verschenken Sie eine Bienenpatenschaft. Ihr Imker informiert Sie gern.
Rufen Sie an: Tel. 02361 84500

 

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen Honigpräsent
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Naturreiner Bienenhonig

Imkerei BIENENHORT SUDERWICH – Honig direkt vom Imker.
Regional und naturbelassen aus unserer Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH im Vest Recklinghausen.

Blütenhonig aus der Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen – naturnah, umweltverträglich und bienenfreundlich erzeugt.

Als verantwortungsbewusste Imker legen wir bei unserem Blütenhonig größten Wert auf Qualität, Geschmack, Reinheit, Naturbelassenheit und Hygiene.

Unsere Bienenvölker stehen auf Wildblumenwiesen in unserer Gartenanlage mit Obstbäumen, Beerensträuchern, Ziersträuchern und Blütenpflanzen.

Unsere Bienen sammeln zur Aufzucht ihrer Brut Blütenpollen von Frühblühern, auch von Sträuchern und Bäumen wie Haselnuss, Saalweide, Birke, Ahorn, Buche etc. Diese Pollen finden sich auch in unseren Honigen wieder, der sehr gern von Pollenallergikern zur Desensibilisierung eingesetzt wird.
Pollenflugkalender: https://www.wetteronline.de/pollenflug-vorhersage

BIENENHORT-Honig: regionaler Honig aus dem Vest Recklinghausen, naturrein, gesiebt, nicht gefiltert – direkt vom Imker

BIENENHORT-Honig ist ein reines Naturprodukt, das in Erzeugung, Verarbeitung und Abfüllung schonend behandelt wird. Der Honig wird nicht – im Gegensatz zu  vielen Honigen aus Großproduktionen – mittels Hochdruck filtriert, sondern fein gesiebt, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe im Honig verbleiben.

Wir “wandern” nicht mit unseren Bienen in entfernte Trachtgebiete, weil wir unseren Völkern den damit verbundenen Stress nicht zumuten wollen. Wir imkern an unserem Standort, der inmitten von Feldern, Wiesen und Waldflächen liegt.

 

Rufen Sie uns an: Tel. 02361 84500

Größten Wert legen wir auf einen respektvollen Umgang mit unseren Bienen.
Wir unternehmen alles, um die in unserer Obhut befindlichen Lebewesen vor Schaden zu bewahren.
So erneuern wir die Brutwaben regelmäßig, um Bienenkrankheiten vorzubeugen. Schwarze Brut- und Honigwaben gibt es bei uns nicht.
Unsere Gartenanlage ist bienenfreundlich. Wir haben heimische Nektar und Pollen spendende Pflanzen und Bäume eigens für unsere Bienen angepflanzt.

Wir imkern naturnah und umweltverträglich.
So „wandern“ wir z.B. nicht mit unseren Bienenvölkern, da die Bienen dadurch gestresst werden.
Unsere Bienen halten wir in unbehandelten Naturholzbeuten. Kunststoffbeuten (z.B. aus Polystyrol) lehnen wir aus Umweltschutzgründen ab.
Wir verwenden keine Kunsttofffolien als Verpackungsmaterial, sondern biologisch abbaubare Klarsicht-Folien aus Zellulose.
Zur Bekämpfung der Varroa-Milbe verwenden wir ausschließlich in Deutschland veterinärmedizinisch zugelassene natürliche Mittel.
Unser Honig ist naturbelassen.

Wir belassen unseren Bienenvölkern eine erhebliche Menge des von ihnen gesammelten Honigs zur Eigenversorgung. Zwar ist dieser Vorrat nicht ausreichend, um die Bienen sicher über den Winter zu bringen. Es muss also zusätzlich Bienenfutter gegeben werden. Zur notwendigen Fütterung unserer Bienen verwenden wir Qualitätsfuttersirup namhafter Hersteller.
Dieser ist normalem weißen Zucker, in Wasser gelöst, überlegen, da dieser bei nicht rechtzeitig erfolgender Abnahme durch die Bienen zur Schimmelbildung neigt, wodurch Krankheiten hervorgerufen werden können.

Wir verwenden zur Bekämpfung der Varroa-Milbe, einem aus Asien eingeschleppten bienenschädlichen Parasiten, der ein Bienenvolk innerhalb von zwei Jahren zugrunderichten kann, natürliche Mittel. Ameisensäure, Oxal- und Milchsäure kommen auch in vielen Nahrungsmitteln sowie im Honig selbst vor.
Diese Stoffe bilden keine Rückstände im Honig, und sind – nach der Honigernte sachgemäß angewandt – für das Bienenvolk ungefährlich. Sie sind in Deutschland zur Behandlung der Bienenvölker veterinärmedizinisch erprobt und zugelassen.
Die o.g. natürlichen Säuren zur Bekämpfung der Varroa-Milbe wenden wir erst nach der zweiten Schleuderung Ende Juli vor der Winterauffütterung an, so dass ein Eintrag in den Honig, der den Geschmack beeinträchtigen könnte, sicher vermieden wird.
Chemische Substanzen der Pharma-Industrie kommen nicht zum Einsatz, da sie unter Umständen den Honig belasten würden sowie Resistenzen bei den Bienen ausbilden können.

Wir „wandern“ nicht mit unseren Bienenvölkern, weil wir unseren Bienen den damit verbundenen Stress nicht zumuten wollen, sondern imkern an unserem Standort im Vest Recklinghausen. Wenn erforderlich, können wir deshalb jederzeit nach unseren Bienen schauen, um eventuell Vorkehrungen treffen, die der Gesunderhaltung der Bienen dienen. Wetter- und jahreszeitbedingt können wir also vorausschauend agieren, um unsere Bienenvölker sicher durch das Bienenjahr zu begleiten.
Von den ersten Reinigungsflügen nach dem Winter bis zur abschließenden Varroa-Behandlung im Dezember – wir kümmern uns, wenn es sein muss, täglich um die uns anvertrauten Lebewesen.
Die Honigbiene ist durch jahrhundertelange Zucht inzwischen als „Haustier“ zu betrachten, das ohne imkerliche Zuwendung nicht überlebensfähig wäre, allein schon bedingt durch Schädlinge wie die Varroa-Milbe. Wir nehmen unsere Fürsorgepflicht ernst, zumal wir unseren Honigbienen einen Teil des von ihnen gesammelten Honigs nehmen.

Honigbienen (Apis mellifera) gehören einer Rasse an, die durch Kreuzungs- und Kombinationszucht entstanden ist. In ihrem Verhalten und ihrer Überlebensfähigkeit haben sie sich stark von den solitär lebenden oder staatenbildenden Wildbienen entfernt.
Als Imker arbeiten wir mit der sog. BUCKFAST-Biene, eine ertragreiche, schwarmträge, friedfertige und wabenstete Bienenrasse, die durch den deutschen Mönch „Bruder Adam“ (Karl Kehrle *1898 – †1996) im englischen Buckfast-Kloster gezüchtet worden ist. Das Zuchtverfahren der BUCKFAST-Biene unterscheidet sich von dem sog. Reinzuchtverfahren z.B. der ebenso geläufigen Carnica-Biene dadurch, dass als wesentliche Zuchtmerkmale nicht äußerliche Eigenschaften wie Farbe, Behaarung etc. eine Rolle spielen. Wichtigstes Zuchtziel ist die Anpassungsfähigkeit an veränderte Lebensbedingungen, um die Überlebensfähigkeit der Honigbiene für die nächsten Generationen zu sichern. Das ist gerade in Zeiten der Bedrohung der Honigbienen von großer Bedeutung. Insofern steht die heutige BUCKFAST-Zucht in der Tradition Bruder Adams. Dieser hat durch Kreuzung der fast ausgestorbenen Englischen Biene mit der Italienischen Biene eine überlebensfähige Bienenrasse gezüchtet, die von verantwortungsvollen BUCKFAST-Züchtern fortwährend weiterentwickelt wird.
Honigbienen sind demnach als Haustiere zu betrachten, die zwar stets nachgezüchtet werden können, die einzelnen Bienenvölker sind aber ohne imkerliche Zuwendung nicht überlebensfähig.

BIENENHORT-Honig ist ein regionales Produkt aus dem Vest Recklinghausen, das aus ökologischen Gründen Import-Honigen vorzuziehen ist, schon allein aufgrund der entfallenden Transportwege.
Außerdem wird Import-Honig teilweise in Gebieten mit gen-manipulierten Pflanzen gewonnen. Solcher Honig besteht oft auch aus Mischungen verschiedener Honige, um einen nachgefragten gleichbleibenden Standard-Geschmack zu gewährleisten. Zudem sind Schadstoffbelastungen durch nicht zugelassene Behandlungsmittel bei importiertem Honig nicht auszuschließen.
Import-Honig, z.B. aus China, in Deutschland in Supermärkten billig angeboten, wird mit flüssiger Zuckerlösung gestreckt, teilweise besteht der „Honig“ ausschließlich aus Zuckersirup.
Die Kenntnis über die Herkunft dieser Honige ist oft gering, es bestehen manchmal berechtigte Zweifel an den Produktionsmethoden, was Schadstofffreiheit etc. betrifft.
Übrigens: Nur 20 % des Honigverbrauchs in Deutschland wird durch heimischen Honig abgedeckt, 80 % stammen aus EU- und Nicht-EU-Ländern.

Wir schleudern unseren Honig sofort nach Abnahme der Honigräume von den Bienenstöcken. BIENENHORT-Honig wird nicht – wie in der Industrie üblich – gefiltert, sondern ausschließlich fein gesiebt. Alle wertvollen Inhaltsstoffe, auch heimische Pollen, bleiben erhalten und wirken gesundheitsfördernd.

Wir imkern in der sog. Dadant-Beute mit Absperrgitter. Das bedeutet, dass die Bienenkönigin aufgrund ihrer Körpergröße – ebenso wie die großen Drohnen – im Brutraum verbleibt, während die Honig eintragenden kleineren Arbeiterinnen durch das Absperrgitter in den Honigraum gelangen. Dadurch wird eine Eiablage der Königin in den Waben der Honigräume verhindert, der geschleuderte Honig ist also frei von Verunreinigungen durch Bieneneier, -larven oder -puppen.
Unser Honig ist also geschmacklich und hygienisch einwandfrei.

Da wir nicht mit unseren Bienenvölkern in andere Trachtgebiete wandern, können wir keinen sog. Sortenhonig anbieten, wie er z.B. durch Anwanderung in den Schwarzwald (Tannenhonig) oder nach Brandenburg (Robinienhonig, Buchweizenhonig) zu erzielen wäre.
Wir imkern an unserem Standort im Vest Recklinghausen im ländlichen Bereich von Suderwich. So tragen unsere Bienen Nektar ein aus heimischen Trachtpflanzen ein: Obstblüte, Schlehe, Scheinakazie (Robinie), Linde sowie Waldbäume und -sträucher, manchmal Raps, Senf, Bienenweide und wilde Blütenpflanzen bzw. Gartenblumen.
Dadurch bedingt haben wir jährlich zwei Honige, einmal Frühtracht, die Ende Mai geschleudert wird, und Sommertracht, die wir Ende Juli schleudern.
BIENENHORT-Honig ist also „Jahrgangshonig“, er kann jedes Jahr in Farbe, Geschmack und Konsistenz – wie Wein – und Konsistenz anders ausfallen, je nach überwiegendem Trachtangebot.
Unser Honig als reines Naturprodukt wird nicht – wie industriell verarbeiteter Honig von Großproduzenten – aus bis zu über zehn Honigsorten aus aller Welt „komponiert“, um einen immer gleichen Geschmack, gleiche Farbe und Fließfähigkeit zu erzielen.
Das macht unseren Honig für Kenner interessant.

AKTUELLES

Link Bienenpatenschaften BIENENHORT SUDERWICH

Ein Bienenschwarm zieht aus
Das Bienenvolk hat sich entschieden, eine neue Königin aufzuziehen. Die alte Königin fliegt mit ca. der Hälfte des Bienenvolkes (ca. 20.000 Bienen) aus, um sich einen neuen Standort zu suchen. Wir fangen das Schwarmvolk wieder ein, da es in freier Natur nicht überlebensfähig ist. Beide Teilvölker werden erst im Folgejahr wieder zu voller Leistungsstärke anwachsen und einen Honigertrag erbringen.
Sie möchten mehr über unsere Imkerei, die Bienenhaltung, Völkervermehrung, Honiggewinnung etc. erfahren? Ein Besuch unserer Imkerei lohnt sich.
Rufen Sie uns an: Tel. 02361 84500

Neuer Frühjahrshonig 2022 aus der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH –
frisch geschleudert

Blütenhonig aus Frühtracht 500 g, 250 g oder 50 g

  • Regionaler naturreiner Frühjahrshonig aus unserer Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen
  • Geschmack fruchtig, frisch, fein, süß
  • Farbe meist weißlich-gelblich, jährlich unterschiedlich
  • Konsistenz feincremig, meist früh kristallisierend
  • Gesiebt, nicht gefiltert
  • Wirksam gegen Frühjahrspollen bei Pollenallergie

Frühtrachthonig aus dem BIENENHORT SUDERWICH

Frühtrachthonig aus der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen ist besonders fein, mild und von frischem, fruchtigen Geschmack.
Als Nahrungsquellen dienen den Honigbienen hauptsächlich frühblühende Trachtquellen wie Obstblüte, Weißdorn, Brombeere, Schlehe, Weide, Akazie, Holunder, Ahorn sowie Wild- und Gartenblumen, ggf. Raps, jedoch nur in geringen Anteilen.

Frühjahrspollen von Haselnuss, Saalweide, Birke, Esche, Erle, Pappel, Ahorn, Ulme, Buche etc. werden von den Bienen zur Aufzucht der Brut gesammelt und finden sich in Spuren auch in unserem Frühjahrshonig wieder. Unser Frühjahrshonig wird deshalb sehr gern von Pollenallergikern zur Desensibilisierung eingesetzt.

Pollenflugkalender: https://www.wetteronline.de/pollenflug-vorhersage

Ende Mai schleudern wir unseren Frühjahrshonig, den wir in 500 g-Gläsern, 250 g-Gläsern und in 50 g-Gläsern anbieten.
Je nach Trachtpflanzen stellt sich eine mehr oder weniger stark ausgeprägte natürliche Kristallisation des Honigs im Glas ein. Dies ist ein Qualitätsmerkmal naturbelassenen Honigs. Sollte die natürliche Kristallisation als zu stark empfunden werden, kann der Honig im Wasserbad leicht erwärmt werden (nicht über ca. 35° C, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu erhalten), wodurch der Honig streich- bzw. fließfähiger wird.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honig Frühtracht

Sommerhonig aus der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH

Blütenhonig aus Sommertracht 500 g, 250 g oder 50 g

  • Regionaler naturreiner Sommerhonig aus unserer Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen
  • Geschmack süß, vollmundig, je nach Nektareintrag auch würzig
  • Farbe jährlich abweichend hell- bis dunkelbraun, je nach Trachtangebot (sommerblühende Wildpflanzen, Gartenblumen, Sträucher und Bäume wie Linde sowie Waldtracht)
  • Konsistenz leicht flüssig, meist spät kristallisierend
  • Gesiebt, nicht gefiltert
  • Wirksam gegen Gräserpollen etc. bei Pollenallergie

Sommertrachthonig aus dem BIENENHORT SUDERWICH

Wir ernten diesen Honig Ende Juli und füllen ihn in 500 g-Gläser, 250 g-Gläser und 50 g-Gläser ab.

Unsere Bienen besuchen hauptsächlich Trachtquellen wie blühende Wild- und Zierpflanzen, sommerblühende Sträucher, von uns ausgebrachte Bienenweide „Phacelia“, Mohn und eigens angepflanztes Strauchbasilikum, das einem Teil unseres Sommerhonigs eine minzige Note gibt, darüber hinaus Linde etc.

Honig aus Sommertracht kann in trockenen Sommern eine besonders geschmackvolle würzige Note enthalten, da unsere Bienen aus den angrenzenden Wäldern Nektar und Honigtau von Waldbäumen eintragen, was einen sehr dunklen Honig ergibt.

Sommertracht eignet sich aufgrund der späteren und geringeren Kristallisation bevorzugt zum Süßen von Speisen und Getränken sowie als Brotaufstrich.

Wabenhonig aus der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH

Wabenhonig in Stücken, im Glas aufgefüllt mit Honig oder als komplette Honigwabe

Wir bieten auch sog. Wabenhonig an, entweder als komplette Honigwabe oder ein Stück Honigwabe, aufgefüllt mit Honig im 500 g-Glas.

Der Wabenhonig befindet sich in den von den Bienen erbauten Waben aus Wachs, eine Mittelwand aus Bienenwachs – wie sonst üblich, um den Bienen den Wabenbau zu erleichtern – wird nicht in den Rahmen der Honigwabe eingesetzt. Das bedeutet, dass der Honig mit dem Wachs der Wabe verzehrt werden kann.

Wabenhonig aus der Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honig Sommertracht
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Tabelle Honigbestandteile

Honig-Präsent mit Frühjahrs- und Sommerhonig aus dem BIENENHORT SUDERWICH

  • Frühjahrshonig und Sommerhonig – 2 x 500 g-Glas oder 2 x 250 g-Glas – in Geschenkverpackung aus Holz oder Einzelgläser zu 500 g / 250 g / 50 g
  • Regionaler Honig aus unserer Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen
  • Naturbelassen, unbehandelt
  • Fein im Geschmack
  • Gesiebt, nicht gefiltert
  • Umweltfreundlich verpackt mit Klarsichtfolie aus biologisch abbaubarer Zellulose (Cellophan)
  • Auf Wunsch in versandfertigem Karton
  • Auf Wunsch Etikett mit Ihrem Firmenlogo

Regionaler Honig direkt vom Imker in Geschenkverpackung: Das passende Geschenk zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass für Freunde, Familie, Kunden und Geschäftspartner etc.

Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Imkerhandwerks und zum Fortbestand der Honigbienen durch die Wahl regional erzeugten Honigs.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigpräsent
Honigpräsent Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen

Jetzt neu: BIENENHORT-Honig im 50 g-Glas als kleines Mitbringsel oder Give-away für Unternehmen – auch in umweltfreundlicher Klarsichttüte aus biologisch abbaubarer Zellulose

Honigpräsent aus der Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen
Logo Gemeinschaft der europäischen Buckfastimker

Die Dunkle Europäische Biene (A. m. mellifera), die ursprünglich auf den britischen Inseln beheimatet war, wurde 1913 durch ein Bienensterben fast völlig ausgerottet. Der deutsche Mönch Karl Kehrle (Bruder Adam) züchtete im englischen Kloster Buckfast mit den überlebenden Bienenvölkern der Dunklen Biene und der Italienischen Biene, (A. m. ligustica) Kreuzungen mit hoher Widerstandsfähigkeit, Friedfertigkeit und Ertragsstärke.

Das sog. Dynamische Zuchtverfahren Bruder Adams unterscheidet sich von den Zuchtkriterien der sog. Reinzucht, z.B. der Zucht der Carnica-Biene (A. m. carnica), indem bei der Zucht die Vitalität der Bienen vor äußeren Merkmalen im Vordergrund steht. Ziel der Buckfast-Zucht ist eine „erbfeste“ Zuchtrasse, die aus der Kombination von drei Zuchtmethoden resultiert.

  • Reinzucht (Erhaltungszucht)
  • Kreuzungszucht (Kreuzung der Buckfastbiene mit einer natürlichen, fremden Bienenrasse)
  • Kombinationszucht (parallel geführte Erprobungszucht)

Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen – auch erreichbar über den neuen Rad- und Fußweg der ehemaligen Zechenbahntrasse KL 4/5

Naturgemäße Bienenhaltung im Bienenhort Suderwich

Wir imkern bienenfreundlich, naturnah und umweltverträglich – aus Interesse an der Bienenhaltung und zum Nutzen der Umwelt.

Unsere Privat-Imkerei im Vest Recklinghausen: Wir betreiben unsere Imkerei auf unserem eigenen Grundstück. Dies ermöglicht uns den täglichen Kontakt mit den Bienen. So können wir z.B. auf Wetterbedingungen reagieren und entsprechende bienenverträgliche Maßnahmen treffen, das natürliche Schwarmverhalten der Bienenvölker frühzeitig registrieren, oder auch einen entflogenen Bienenschwarm wieder einfangen.

Unsere Stand-Imkerei: Wir „wandern“ nicht mit unseren Bienen

Wir lehnen es ab, unsere Bienenvölker über Hunderte von Kilometern in weit entfernte Trachtgebiete zu transportieren, da es unnatürlich ist und nicht gerade zum Wohlbefinden der Bienen beiträgt.
Aus diesem Grund bieten wir auch keinen sog. Sortenhonig an. Da unsere Bienenvölker das regionale Trachtangebot wahrnehmen – das jedes Jahr unterschiedlich sein kann –, resultieren daraus der jahrgangstypische Geschmack und die Farbe unseres Frühjahrshonigs bzw. unseres Sommerhonigs.
Unsere Imkerei liegt direkt an der ehemaligen Zechenbahntrasse König-Ludwig 4/5 in Recklinghausen-Suderwich, gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad aus dem gesamten Vest Recklinghausen und darüber hinaus zu erreichen über den neuen Radweg KLT 4/5.

Unsere Bienenstöcke: Bienenbeuten DADANT US aus Naturholz

Unsere Bienenvölker werden in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten, Styropor-Beuten kommen bei uns nicht zum Einsatz. Brutwaben und Honigwaben sind voneinander getrennt. Die Bienenkönigin wird durch ein Gitter im Brutraum gehalten, ebenso die männlichen Bienen, die sog. Drohnen. Nur die Arbeitsbienen können aufgrund ihrer geringeren Körpergröße durch Absperrgitter in die Honigräume gelangen, um dort Nektar einzulagern und zu Honig zu verarbeiten.
Der Honig wird also nur aus unbebrüteten Honigwaben gewonnen, wodurch eventuelle Verunreinigungen durch Bieneneier, Larven und Bienenpuppen bei der Honiggewinnung vermieden werden und der natürliche Honiggeschmack unverfälscht erhalten bleibt.

Unsere Honiggewinnung: Naturrein, unbehandelt, gesiebt, nicht gefiltert

BIENENHORT-Honig ist ein reines Naturprodukt, das in Erzeugung, Verarbeitung und Abfüllung schonend behandelt wird.
Der Honig wird nicht – wie viele Honige aus Großproduktionen – mittels Hochdruck filtriert, sondern ausschließlich fein gesiebt, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe, z.B. auch Pollen, im Honig verbleiben.
Eine mehr oder weniger starke Kristallisation des Honigs bei längerer Lagerung ist naturbedingt und u.a. abhängig von den Trachtpflanzen.

Unsere Arbeitsweise: Wesensgemäßes Imkern mit der sog. BUCKFAST-Biene nach Bruder Adam

Wir legen besonderen Wert darauf, unseren Bienen einen ausreichenden Anteil des von ihnen eingetragenen eigenen Honigs zu überlassen, der sie kräftigt und sie sicher über die Wintermonate bringt. Wir verzichten also auf eine größtmögliche Honigernte zugunsten der Gesundheit unserer Bienenvölker.

Unsere Zielsetzung: Steigerung der Widerstandsfähigkeit unserer Bienen
Das ist gerade heute von großer Bedeutung, da die Bienen zahlreichen sie gefährdende Umwelteinflüssen ausgesetzt sind, angefangen vom Befall mit Varroa-Milben über die Verringerung natürlicher Nahrungsquellen bis hin zum Einsatz von Insektiziden und Herbiziden durch die Landwirtschaft.

Zum Ausgleich des den Bienenvölkern entnommenen Bienenhonigs werden notwendige Zufütterungen mit hochwertigem Bienenfutter vorgenommen. Die Völker starten nach erfolgreicher Überwinterung dadurch gesund in das nächste Frühjahr.

Bienengesundheit: Behandlung der Völker gegen Schädlinge mit natürlichen Mitteln

Die leider unumgänglich gewordenen überlebenswichtigen Behandlungen der Bienenvölker gegen den Befall durch die aus Asien eingeschleppte Varroa-Milbe werden ausschließlich mit natürlichen in Deutschland zugelassenen Mitteln vorgenommen, die bienenverträglich und rückstandsfrei sind. Alle Behandlungen werden erst nach der letzten Honigschleuderung angesetzt. So wird ein unerwünschter geschmacksbeeinflussender Eintrag in die Honigernte sicher vermieden. Chemische resistenzenbildende Mittel der Pharma-Industrie werden in der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH nicht eingesetzt. Stattdessen verwenden wir bienenverträgliche Ameisen-, Oxal- und Milchsäure, Stoffe, die auch in natürlichen Nahrungsmitteln vorkommen.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenschwarm
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienen auf Honigwabe
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke

Honig-Info

Qualitätsprodukt Honig aus dem BIENENHORT SUDERWICH

Bienen tragen erheblich zur Bestäubung der Pflanzen bei. So sind ca. 80 % unserer heimischen Nutz- und Wildpflanzen auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen.

Regionaler Honig aus dem BIENENHORT SUDERWICH: naturbelassen, fein gesiebt, rein

Mit dem Kauf von regional erzeugtem Honig aus dem Vest Recklinghausen ist also eine effektive Bestäubungsleistung verbunden.

Da unser Honig ein reines Naturprodukt ist, unterscheidet er sich in Farbe, Konsistenz und Geschmack von Jahr zu Jahr, je nach Witterung und Trachtvorkommen. Unser Honig wird nicht filtriert, sondern fein gesiebt, damit wertvolle Inhaltsstoffe, z.B. auch Pollen, erhalten bleiben. Naturbelassener Honig kristallisiert je nach Tracht und Lagerdauer bzw. -temperatur mehr oder weniger stark. Dies ist ein Zeichen von Qualität.
Sollten Sie fließ- oder leichter streichfähigen Honig bevorzugen, können Sie den Honig im Wasserbad leicht erwärmen (maximal 35 – 40 °C), um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Der Honig wird dadurch wieder fließ- oder streichfähig.

Heimischer regional erzeugter Honig: deutscher Bienenhonig statt EU- und Nicht-EU-Importe

Aus ökologischen Gründen ist die Gewinnung von regionalem Honig den Import-Honigen vorzuziehen, schon allein aufgrund der entfallenden Transportwege.
Zudem wird Import-Honig teilweise in Gebieten mit gen-manipulierten Pflanzen gewonnen. Solcher Honig besteht oft auch aus Mischungen verschiedener Honige, um einen nachgefragten gleichbleibenden Standard-Geschmack zu gewährleisten. Im schlimmsten Fall werden sogar Zuckerstoffe zugefügt, um den Honig zu strecken. Zudem sind Schadstoffbelastungen durch nicht zugelassene Behandlungsmittel bei importiertem Honig nicht auszuschließen.

Übrigens: Nur 20 % des in Deutschland verkauften Honigs stammt aus heimischer Produktion, 80 % werden aus EU- und Nicht-EU-Ländern eingeführt, teilweise aus zweifelhafter Produktion. Insbesondere Billig-Honig aus China wird z.T. entweder mit flüssigem Zucker vermischt oder wird gänzlich aus Zuckersirup hergestellt und stammt nicht von Bienen.

Stationärer Bienenstand: keine Wanderimkerei in entfernte Trachtgebiete

Wir betreiben keine Wander-Imkerei, stellen also unsere Bienenvölker nicht zur Ertragssteigerung in weit entfernte Trachtgebiete, z.B. in intensiv bewirtschaftete und pestizidbehandelte Rapsanbaugebiete. Deshalb haben wir auch keinen sog. Sortenhonig, sondern erzielen Frühjahrshonig und Sommerhonig aus dem Nektareintrag verschiedenster blühender Pflanzen in der engeren Umgebung unseres Standortes in Recklinghausen-Suderwich.

Da wir den Flug unserer Bienen nicht beeinflussen können, fliegen die Bienen naturgemäß ggf. auch in benachbarte Rapsfelder. Wir haben Kontakt zu Landwirten, so dass wir den Flug unserer Bienen bei beabsichtigten Behandlungen von Raps mit Pflanzenschutzmitteln, die ohnehin nur in den Abendstunden erfolgen dürfen, unterbinden, indem wir den Bienen zeitweise den Ausflug verwehren.
So reduzieren bzw. vermeiden wir eine unverhältnismäßige Beeinträchtigung unseres Frühjahrshonig durch Raps, die leider aufgrund der in der Agrarindustrie üblichen Pestizidausbringung vielerorts zu beklagen ist.

BIENENHORT-Honig: ein gesundes, natürliches und schmackhaftes Nahrungs- und Genussmittel

Honig ist im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln ein naturnahes und reines Lebensmittel.
Dennoch gibt es auch bei der Produktion von Honig große Unterschiede im Hinblick auf die Arbeitsweise am Bienenvolk und den Umgang mit Honig als einem hochwertigen Lebensmittel. Wir gewinnen unseren Honig unter hygienisch einwandfreien Bedingungen.

Verwenden Sie unseren Honig zum Eigengebrauch oder als Geschenk für Freunde und Familie.
Für Unternehmen bieten wir unsere Honigpräsente an, versehen mit firmenspezifischen Etiketten, als hochwertiges Präsent für Geschäftspartner, Kunden etc.

Wir imkern mit der „BUCKFAST-Biene“ in Dadant-Magazinbeuten nach Bruder Adam (Karl Kehrle, *1898 – †1996) und fühlen uns dessen Bienen-Philosophie verpflichtet.

Bei Interesse an unseren Bienen sind Sie herzlich eingeladen, uns an unserem Standort in Recklinghausen-Suderwich zu besuchen. Wir informieren Sie gern über unsere Bienen, unsere Vorgehensweise und unseren Honig.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigbiene auf Apfelblüte
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienen auf Pfingstrose
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Buckfast-Biene auf Herbstaster

Bienen-Info

Unsere Bienen

Honigbienen (Apis mellifera) gehören einer „Kulturrasse“ an, die durch Reinzucht, Kreuzungs- und Kombinationszucht entstanden ist. Sie haben nur wenig gemein mit den solitär lebenden oder staatenbildenden Wildbienen. Wir halten die sog. BUCKFAST-Biene, eine ertragreiche, schwarmträge, friedfertige Bienenrasse.

Honigbienen sind demnach als Haustiere zu betrachten, die zwar stets nachgezüchtet werden können, die aber ohne imkerliche Zuwendung nicht überlebensfähig sind. Ihre Haltung sollte tiergerecht und umweltverträglich sein. In der Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH ist das gewährleistet.

Unsere Bienenstöcke (Beuten)

Wir imkern mit dem Beutentyp „DADANT US – 12er DADANT modifiziert“, der eine Trennung zwischen dem einteiligen anpassbaren Brutraum und den separaten Honigräumen aufweist.

Den Brutraum, in dem sich die Königin befindet und dort für die Erweiterung und den Fortbestand des Volkes sorgt, trennen wir vom Honigraum durch ein sog. Absperrgitter. So wird eine Eiablage durch die Königin in den Honigwaben, die der Honiggewinnung dienen, sicher vermieden. Es ist dadurch ausgeschlossen, dass beim Schleudern des Honigs mit Bieneneiern, -larven oder -puppen versehene Waben den Honig verunreinigen können. Königin und Drohnen haben also keinen „Zutritt“ zu den Honigräumen.

Unsere Bienenstöcke bestehen aus unbehandeltem Holz, Hartschaumbeuten aus extrudiertem Polystyrol verwenden wir aus Umweltschutzgründen nicht.

BIENENHORT-Honig: naturbelassener regionaler Honig

Durch natürliche und umweltverträgliche Betriebsweise in der Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH entsteht ein regionaler Honig – naturbelassen, gesund und schmackhaft.
Der mit bienenfreundlicher Sorgfalt geerntete Blütenhonig und Waldhonig ist im Gegensatz zu Honig aus Massenproduktion nicht filtriert, um wichtige Inhaltsstoffe wie z.B. Pollen nicht zu eliminieren.

Wir bieten auch Wabenhonig in kleinen Mengen an, also Honig in den allein von den Bienen erbauten Waben aus frischem reinen Wachs. Die komplette Wabe oder das Wabenstück können also verzehrt werden. BIENENHORT-Honig inklusive Bienenwachs – ein besonderes Geschmackserlebnis.

Unser Bienenwachs – Hand- und Lippen-Balsam

Bienen errichten ihre Brut- und Honigwaben aus selbst erzeugtem Wachs. Die Waben dienen sowohl für die Vorratshaltung von Honig und Pollen als auch zur Aufzucht der Brut. Wir imkern mit Wachs aus eigenem Wachskreislauf, sind also nicht mehr auf den Zukauf von Fremdwachs angewiesen.

Wir bieten Ihnen reines von unseren Bienen produziertes Wachs, das wir aus unbebrüteten und unbehandelten Honigwaben gewinnen. Es enthält keine Anteile von Wachs aus Mittelwänden und kommt nicht mit Behandlungsmitteln zur Aufrechterhaltung der Bienengesundheit in Berührung. Das Wachs eignet sich zur Herstellung von Natur-Kosmetik, Salben, Cremes, Seifen, zur Lederpflege etc. und zur Anfertigung von Bienenwachstüchern zur Frischhaltung von Lebensmitteln.

Hand- und Lippen-Balsam aus reinem BIENENHORT-Bienenwachs auf der Basis von Aprikosenkernöl und Duftölen (Zitronenöl / Lavendelöl) bieten wir ebenfalls an.

Pollen

Neben dem Nektar als kohlehydratreiche Bienennahrung dienen Blütenpollen den Bienen als wichtiges Nahrungsmittel. Pollen sind eiweißhaltig und für die Aufzucht der Bienenbrut unerlässlich. Der Mensch nutzt den Pollen wegen seines z.T. hohen Gehalts an Eiweißen, Mineralien und Vitaminen als natürlichen Ergänzungsstoff zur Nahrung.

Wir belassen unseren Bienen ihren Polleneintrag. Unser Honig enthält von Natur aus heimische Pollen von Früh- und Sommerblühern. Regelmäßiger Honigkonsum soll zur Desensibilisierung gegen Pollenallergie beitragen.
Pollenflugkalender: https://www.wetteronline.de/pollenflug-vorhersage

Oxymel

Oxymel („Sauerhonig“) gilt als gesundes Honigprodukt und ist bereits seit der Antike bekannt. Seine Hauptbestandteile sind Honig und Essig sowie Kräuter.
Wir setzen unser Oxymel an mit unserem BIENENHORT-Honig, Bio-Apfelessig und frischen unbehandelten Kräutern aus eigenem Anbau (Rosmarin, Thymian, Salbei, Minze und Melisse).
Oxymel kann pur eingenommen werden (ca. ein Esslöffel täglich), nach Geschmack vermischt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk oder auch als Salatdressing verwendet werden.

Gelée Royale

In den ersten drei Tagen nach der Eiablage durch die Königin werden alle Bienenlarven mit Gelée Royale gefüttert. Danach erhalten alle zukünftigen Arbeiterinnen und Drohnen ein Gemisch aus Gelée Royale, Honig und Pollen.
Nur die zukünftigen Königinnen werden auch weiterhin ausschließlich mit Gelée Royale gefüttert. Die Nahrung ist also ausschlaggebend dafür, ob aus einem befruchteten Ei eine Arbeiterin oder eine Königin wird. Aus einem unbefruchteten Ei entwickelt sich eine männliche Biene, eine sog. Drohne.
Da Gelée Royale nur in geringen Mengen vorkommt und umständlich zu ernten ist, verzichten wir auf eine Entnahme aus unseren Bienenvölkern.

Propolis

Propolis dient den Bienen aufgrund der klebrigen Konsistenz auch als Baumaterial, mit dem sie z.B. den Bienenstock gegen Zugluft abdichten.
Da Propolis zudem effektive keimtötende Eigenschaften hat, tragen es die Bienen in den Bienenstock ein, wo es seine antibakterielle und antivirale Wirkung entfaltet. Im Bienenstock ist es stets warm und feucht, trotzdem kommt es nicht zu Schimmel- oder Fäulnisbildung aufgrund der Inhaltsstoffe im Propolis.
Wegen dieser Eigenschaft wird es deshalb auch gerne von Menschen zur Bekämpfung von Erkrankungen durch Bakterien, Viren oder Pilzen verwendet oder auch zur Desensibilisierung bei Pollenallergien eingesetzt. Propolis ist entzündungshemmend, antimikrobiell und wundheilungsfördernd. Es findet Anwendung bei der Behandlung von Schürfwunden, Sonnenbrand, Halsschmerzen und Entzündungen, insbesondere im Mund- und Rachenraum, dient aber auch zur Stärkung des Immunsystems und Desensibilisierung bei Pollenallergien.

Da Propolis aufgrund seiner natürlichen schwankenden Zusammensetzung unterschiedlich wirkende Substanzen enthält, darf es  nicht als Medizin deklariert werden. In der Regel besteht Propolis aus:

  • 50 % bis 55 % Harz
  • 30 % bis 40 % Wachs
  • 5 % bis 10 % ätherische Öle
  • 5 % Pollen
  • 5 % Mineralstoffe / Spurenelemente

Wir setzen Propolis mit 70 %igem Bio-Weingeist an, da einige Inhaltsstoffe alkohol-, andere wasserlöslich sind. Allein auf Wasserbasis erzeugte Propolis-Tinktur hat eine dementsprechend schwache bzw. eingeschränkte Wirkung.

Wintereinfütterung

Die erforderliche unterstützende Winterfütterung wird mit speziellem Bienenfutter, einer für Honigbienen besonders geeigneten Zuckernahrung, vorgenommen. Dies kommt der Gesundheit des Bienenvolkes zugute.

Außerdem belassen wir unseren Bienen einen hohen Anteil des von ihnen selbst gesammelten Honigs, weil wir der Überzeugung sind, dass dieser Honig unsere Bienen sicherer über die Wintermonate bringt als jede andere Bienennahrung. So hatten wir in den letzten Jahren kaum Völkerverluste zu beklagen.

Diese Vorgehensweise mindert zwar unseren Honigertrag, unsere Bienen sind es uns aber wert.

Schädlingsbekämpfung (Varroamilbe)

Erst nach der Honiggewinnung werden zur Behandlung der Bienenvölker gegen die Varroa-Milbe ausschließlich veterinärmedizinisch zugelassene Mittel wie Ameisensäure, Milch- und Oxalsäure eingesetzt, die als natürliche Stoffe auch in vielen Nahrungsmitteln sowie im Honig selbst vorkommen.
Diese Stoffe bilden keine Rückstände im Honig, und sind – sachgemäß angewandt – für das Bienenvolk ungefährlich.
Chemische Substanzen kommen nicht zum Einsatz, da sie unter Umständen den Honig belasten würden sowie Resistenzen bei den Bienen ausbilden.

Naturnahes, umweltverträgliches und bienenzentriertes Imkern

Die Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH ist keinem Bio-Verband angeschlossen.
Wir betrachten uns nicht als kommerzielles Unternehmen, sondern betreiben die Bienenhaltung aus Freude an der Sache.
Unsere Vorgehensweise ist aber in jeder Hinsicht naturgemäß, bienenfreundlich und umweltverträglich, schließlich essen wir unseren Honig selbst. Schon aus diesem Grunde akzeptieren wir nur die beste Qualität.

Haben Sie Interesse an unserem Honig? Möchten Sie mehr erfahren über unsere Bienen und unsere Bienenhaltung?

Überzeugen Sie sich von unserer bienenfreundlichen Arbeitsweise. Gern geben wir Auskunft, auch im Rahmen unserer  Aktion „Offene Gartenpforte Recklinghausen„.

Sie können jedoch nach Voranmeldung unsere Imkerei in unserem naturnah gestalteten Garten an der Suderwichstraße 66 in Recklinghausen besuchen. Unsere Gartenanlage liegt direkt an der Bahntrasse König Ludwig 4/5 (KLT-Trasse) auf der Höhe zwischen Ortlohstraße und Röllinghäuser Straße, leicht erreichbar auch über den neuen Radweg in Recklinghausen-Suderwich.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigbiene auf Berberitze
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke im Winter

    Kontakt

    Herr Frau

    Vorname

    Name*

    Firma / Unternehmen / Institution

    Funktion

    Mobil

    Telefon

    E-Mail*

    Internetseite

    Betreff*

    Ihre Nachricht

    Zustimmung zum Datenschutz*

    *Pflichtfeld

    Standort
    Imkerei BIENENHORT SUDERWICH
    Privat-Imkerei im Vest Recklinghausen
    Suderwichstraße 66
    (erreichbar zu Fuß oder mit dem Fahrrad auch über die ehem. Zechenbahntrasse KLT 4/5)
    45665 Recklinghausen
    Tel. 02361 84500
    info@bienenhort.de

    Lageplan Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen Bahntrasse KL 4/5

    Regionaler Honig direkt vom Imker – Honig aus der Privat-Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen

    • Wir imkern bienengemäß, naturnah und umweltverträglich.

    • BIENENHORT-Honig ist naturbelassen und unbehandelt.

    • BIENENHORT-Honig wird ausschließlich gesiebt, nicht gefiltert.

    • BIENENHORT-Honig wird nicht erhitzt.

    • Wir behandeln unsere Bienen mit natürlichen Mitteln.

    • BIENENHORT-Honig ist regionaler Honig – direkt vom Imker.