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Bienenhort Suderwich

Honig – naturrein aus der Imkerei BIENENHORT SUDERWICH

Honig aus dem BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen wird naturnah, ökologisch und bienenfreundlich erzeugt.

Wir legen bei unserem Honig größten Wert auf Qualität, Geschmack, Hygiene und Design.

Unsere Bienenvölker stehen auf eigens angelegten Blumenwiesen, die ihnen ein natürliches Umfeld bieten. Sie haben darüber hinaus in unmittelbarer Nähe in unserer Gartenanlage zur Zeit der Obstblüte viele Obstbäume und Beerensträucher und im Frühling, Sommer und Herbst blühende Ziersträucher und Blütenpflanzen in großer Zahl zur direkten Nahrungsaufnahme zur Verfügung.

Unser Bienenhort-Honig ist ein reines Naturprodukt, das in Erzeugung, Verarbeitung und Abfüllung schonend behandelt wird. Der Honig wird nicht – wie viele Honige aus Großproduktionen – mittels Hochdruck filtriert, sondern ausschließlich fein gesiebt, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe im Honig verbleiben.

Wir “wandern” nicht mit unseren Bienen in andere Trachtgebiete, weil wir unseren Völkern den damit verbundenen Stress nicht zumuten wollen. Wir imkern ausschließlich an unserem Standort, der inmitten von Feldern, Wiesen und Waldflächen liegt und glücklicherweise stets ein hohes Nahrungsangebot für die Bienen bereithält. Aus diesem Grund ernten wir auch keinen sog. Sortenhonig, da unsere Bienenvölker ausschließlich das regionale Trachtangebot wahrnehmen, das jedes Jahr unterschiedlich sein kann, woraus jahrgangstypisch Geschmack und Farbe unseres Frühtrachthonigs sowie unserer Sommertracht resultieren.

Unser Honig aus dem BIENENHORT SUDERWICH

  • Frühjahrshonig (500 g-Glas) und Sommerhonig (500 g-Glas) in Holzverpackung

Zwei Honigsorten (Frühtracht/Sommertracht je 500 g-Glas) in Holzverpackung mit Geschenkfolie inkl. farbigen Bändern.
Auf Wunsch versandfertig verpackt.

Das passende Geschenk zu jeder Jahreszeit für Freunde, Familie, Kunden und Geschäftspartner.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigpräsent

Honig aus dem Bienenhort Suderwich

Bienenhort-Honig aus Frühtracht 500 g

  • Regionaler naturreiner Frühjahrshonig aus unserer Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen
  • Geschmack fruchtig, frisch, fein, süß
  • Farbe weißlich-gelblich
  • Konsistenz feincremig, früh kristallisierend
  • Gesiebt, nicht gefiltert

Frühtrachthonig aus der Imkerei Bienenhort Suderwich ist besonders fein, mild und von frischem, fruchtigen Geschmack.
Als Nahrungsquellen dienen den Honigbienen frühblühende Trachtquellen wie Obstblüte, Raps und Robinie (Scheinakazie) sowie Gartenblumen.

Unser Frühjahrshonig wird direkt nach der Schleuderung Ende Mai in 500 g-Gläser abgefüllt, also nicht zu einem späteren Zeitpunkt wieder erwärmt, um ihn dadurch erneut fließfähig und dadurch abfüllbar zu machen.
Das bewirkt je nach Trachtpflanzen eine mehr oder weniger ausgeprägte natürliche Kristallisation des Honigs im Glas. Dies ist ein Qualitätsmerkmal naturbelassenen Honigs. Sollte die natürliche Kristallisation als zu stark empfunden werden, kann der Honig im Wasserbad leicht erwärmt werden (nicht über ca. 35° C, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu erhalten), wodurch der Honig streich- bzw. fließfähiger wird.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honig rühtracht

Bienenhonig aus Sommertracht 500 g

  • Regionaler naturreiner Sommerhonig aus unserer Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen
  • Geschmack süß, vollmundig, je nach Nektareintrag auch würzig
  • Farbe hell- bis dunkelbraun, je nach Trachtangebot (Blüten, Linde, Waldtracht)
  • Konsistenz leicht flüssig, spät kristallisierend
  • Gesiebt, nicht gefiltert

Unser Sommerhonig ist blumig-süß mit vollem Geschmack. Wir ernten diesen Honig Ende Juli und füllen ihn direkt nach der Schleuderung in 500 g-Gläser ab. Der Honig wird also nicht zunächst eingelagert und zu einem späteren Zeitpunkt durch Aufwärmen wieder verflüssigt, um ihn fließfähig zu machen.

Honig aus Sommertracht kann in trockenen Sommern eine besonders geschmackvolle würzige Note enthalten, da unsere Bienen aus den angrenzenden Wäldern Nektar von Waldbäumen eintragen.

Sommertracht eignet sich aufgrund der späteren und geringeren Kristallisation bevorzugt zum Süßen von Speisen und Getränken sowie als Brotaufstrich.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honig Sommertracht

Ihr Werbegeschenk mit dem Etikett Ihres Firmenlogos

Verschenken Sie unseren Honig an Firmenkunden, Geschäftspartner, Mitarbeitende, Freunde etc. Zu Weihnachten, aber auch zu anderen Zeiten und Anlässen.

Bienenhort-Honig ist ein  attraktives, hochwertiges Präsent mit gesundheitlichem Nutzen, hohem Sympathiewert und lang andauernder Werbewirkung.

Für Geschäftskunden gestalten wir firmenspezifische Honigetiketten auf der Basis der uns zur Verfügung gestellten Firmenlogos, die eine hohe Wiedererkennbarkeit aufweisen und über den Zeitraum des Honigverzehrs einen signifikanten Werbewert besitzen.

Bienenhort-Honigpräsente sind überreichbar in einer Papiertragetasche, alternativ versandfertig in Kartonverpackung.

  • Honig-Präsent Früh- und Sommertracht 2 x 500 g-Glas inkl. Etiketten mit Ihrem Firmenlogo, Holzverpackung, Tragetasche oder Versandkarton

Sie wollen Ihr Honig-Präsent persönlich überreichen:
Zwei Honigsorten (Frühtracht und Sommertracht je 500 g/Glas) in Holzverpackung mit Geschenkfolie inkl. farbigen Bändern in Ihren Firmenfarben und Papiertragetasche, auf Wunsch bestückt mit Grußkarte bzw. Anschreiben

Sie wollen Ihr Honig-Präsent versenden:
Zwei Honigsorten (Frühtracht und Sommertracht je 500 g/Glas) in Holzverpackung mit Geschenkfolie inkl. farbigen Bändern in Ihren Firmenfarben, fertig konfektioniert für Versand in Versandkarton, auf Wunsch bestückt mit Grußkarte bzw. Anschreiben

Wir unterbreiten Ihnen gern ein Angebot.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigetikett Wansor Frühtracht
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigetikett Wansor Sommertracht
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Versandkarton Honigpräsent
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Tragetasche Honigpräsent

Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen

Naturgemäße Bienenhaltung im Bienenhort Suderwich

Wir imkern bienenfreundlich, naturnah und ökologisch – aus Interesse an der Bienenhaltung, zu unserer Erbauung und zum Nutzen der Umwelt.

Unsere Bienenvölker werden in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten, in denen Brutwaben und Honigwaben voneinander getrennt sind. Die Bienenkönigin wird durch ein Gitter im Brutraum gehalten, ebenso die männlichen Bienen, die sog. Drohnen, während die Bienen aufgrund ihrer geringeren Körpergröße durch Absperrgitter in die Honigräume gelangen können, um dort den eingetragenen Nektar zu Honig zu verarbeiten.

Der Honig wird also nur aus unbebrüteten Honigwaben gewonnen, wodurch Verunreinigungen durch Bieneneier, Larven und Bienenpuppen bei der Honiggewinnung vermieden werden und der natürliche Honiggeschmack unverfälscht erhalten bleibt.

Bienenhort-Honig ist ein reines Naturprodukt, das in Erzeugung, Verarbeitung und Abfüllung schonend behandelt wird.
Der Honig wird nicht – wie viele Honige aus Großproduktionen – mittels Hochdruck filtriert, sondern ausschließlich fein gesiebt, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe im Honig verbleiben.
Eine mehr oder weniger intensive Kristallisation bei längerer Lagerung ist naturbedingt und u.a. abhängig von den Trachtpflanzen. Da unser Honig direkt nach der Schleuderung in 500 g-Gläser abgefüllt wird, muss er nicht zu einem späteren Zeitpunkt – wie in der Berufsimkerei vielfach üblich – erwärmt werden, um ihn wieder fließfähig und somit abfüllbar zu machen.

Wir legen besonderen Wert darauf, unseren Bienen einen ausreichenden Anteil des von ihnen eingetragenen eigenen Honigs zu überlassen, der sie kräftigt und sie sicher über die Wintermonate bringt. Wir verzichten also auf eine größtmögliche „Honigernte“ zugunsten der Gesundheit unserer Bienenvölker.

Unser Ziel besteht darin, die Widerstandsfähigkeit unserer Bienen zu steigern.
Das ist gerade heute von großer Bedeutung, da die Bienen zahlreichen sie gefährdenden Umwelteinflüssen ausgesetzt sind, angefangen über den Befall mit Varroa-Milben, der die Bienen schwächt, über die Verringerung von natürlichen Nahrungsquellen bis hin zum Einsatz von Insektiziden und Herbiziden.

Zum Ausgleich des den Bienenvölkern entnommenen Bienenhonigs werden notwendige Zufütterungen mit hochwertigem Sirup aus nicht gen-manipuliertem Weizen oder Futtersirup vorgenommen. Die Völker starten nach erfolgreicher Überwinterung dadurch gesund und in hinreichender Volksstärke in das nächste Frühjahr.

Die leider unumgänglich gewordenen überlebenswichtigen Behandlungen der Bienenvölker gegen den Befall durch die aus Asien eingeschleppte Varroa-Milbe werden ausschließlich mit natürlichen in Deutschland zugelassenen Mitteln vorgenommen, die bienenverträglich und rückstandsfrei sind. Alle Behandlungen werden erst nach der letzten Honigschleuderung vorgenommen, so dass ein Eintrag in die Honigernte vermieden wird. Chemische resistenzenbildende Mittel der Pharma-Industrie werden nicht eingesetzt.

Wir „wandern“ nicht mit unseren Bienen in andere Trachtgebiete, weil wir unseren Völkern den damit verbundenen Stress nicht zumuten wollen. Das vornehmlich in der Berufsimkerei übliche Vorgehen kommt für den Bienenhort Suderwich nicht in Frage. Wir imkern ausschließlich an unserem Standort. Aus diesem Grund können wir auch keinen sog. Sortenhonig anbieten, da unsere Bienenvölker das regionale Trachtangebot wahrnehmen, das jedes Jahr unterschiedlich sein kann, woraus jahrgangstypisch Geschmack und Farbe unseres Frühtrachthonigs sowie unserer Sommertracht resultieren.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenschwarm
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienen auf Honigwabe
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke

Honig-Info aus dem BIENENHORT SUDERWICH

Qualitätsprodukt Honig

Bienen verarbeiten den von Blüten gesammelten Nektar oder Honigtau (Ausscheidungen von Pflanzen bzw. Insekten) zu Honig.

Bienen tragen erheblich zur Bestäubung der Pflanzen bei. So sind ca. 80 % unserer heimischen Nutz- und Wildpflanzen auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen.

Mit dem Kauf von regional erzeugtem Honig aus Recklinghausen ist also eine effektive Bestäubungsleistung verbunden, zudem wird dadurch der Erhalt der heimischen Pflanzenvielfalt unterstützt.

Da Honig ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze ist, unterscheidet sich der Honig in Farbe, Konsistenz und Geschmack von Jahr zu Jahr, je nach Witterung und Blütenbestand.

Unser Honig wird nicht industriell filtriert, sondern fein gesiebt, damit wertvolle Inhaltsstoffe, z.B. auch Pollen, erhalten bleiben. Er wird direkt nach der Schleuderung in 500 g-Gläser abgefüllt. Naturbelassener Honig kristallisiert je nach Tracht und Lagerdauer mehr oder weniger stark im Glas aus. Dies ist ein Zeichen von Qualität.

Bienenhort-Honig wird weder erwärmt, um ihn zu einem späteren Zeitpunkt als der Schleuderung wieder fließfähig und damit abfüllbar zu machen, noch wird er anderweitigen Behandlungen unterzogen.
Sollten sie fließ- oder leichter streichfähigen Honig bevorzugen, können Sie den Honig, sollte er nach Ihrem Dafürhalten zu stark kristallisiert sein, im Wasserbad leicht erwärmen (maximal 35 °C), um die Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. der Honig wird dadurch wieder weicher.

Aus ökologischen Gründen ist die Gewinnung von regionalem Honig den Import-Honigen vorzuziehen, schon allein aufgrund der entfallenden Transportwege.
Zudem wird Import-Honig teilweise in Gebieten mit gen-manipulierten Pflanzen gewonnen. Solcher Honig besteht oft auch aus Mischungen verschiedener Honige, um einen nachgefragten gleichbleibenden Standard-Geschmack zu gewährleisten. Zudem sind Schadstoffbelastungen durch nicht zugelassene Behandlungsmittel bei importiertem Honig nicht auszuschließen.

Wir betreiben keine Wander-Imkerei, stellen also unsere Bienenvölker nicht zur Ertragssteigerung in weiter entfernte Trachtgebiete. Deshalb haben wir auch keinen sog. Sortenhonig, sondern erzielen je nach Jahreszeit Honige aus dem Nektareintrag verschiedenster blühender Pflanzen in der engeren Umgebung unseres Standortes in Recklinghausen-Suderwich.

Wir haben Kontakt zu Landwirten, so dass wir den Flug unserer Bienen bei beabsichtigten Behandlungen von z.B. Raps mit Pflanzenschutzmitteln, die ohnehin nur in den Abendstunden erfolgen dürfen, unterbinden, indem wir den Bienen zeitweise den Ausflug verwehren.

Unsere Stand-Imkerei mit festen Standplätzen der Bienenbeuten ermöglicht uns den täglichen Kontakt mit den Bienen. So können wir z.B. das natürliche Schwarmverhalten der Bienenvölker frühzeitig registrieren und entsprechende bienenverträgliche Maßnahmen treffen oder auch einen Schwarm wieder einfangen. Wir stutzen nicht die Flügel unserer Bienenköniginnen, das in zahlreichen Imkereien angwendet wird, um ein Abfliegen eines schwarmwilligen Bienenvolkes zu verhindern. Einen solchen Eingriff in die Biologie der Honigbiene lehnen wir ab.

Honig ist im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln ein naturnahes und reines Lebensmittel.
Dennoch gibt es auch bei der Produktion von Honig große Unterschiede im Hinblick auf die Arbeitsweise am Bienenvolk und den Umgang mit Honig als einem hochwertigen Lebensmittel, das unter hygienische Bedingungen produziert und verarbeitet werden sollte.

Wir imkern mit der „Buckfast-Biene“ in Dadant-Magazin-Beuten nach Bruder Adam und fühlen uns dessen Philosophie verpflichtet.

Bei Interesse an unseren Bienen sind Sie herzlich eingeladen, die Imkerei Bienenhort Suderwich zu besuchen. Wir informieren Sie gern über unsere Bienen, unsere Imkerei und unseren Honig.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigbiene auf Apfelblüte
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienen auf Pfingstrose
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Buckfast-Biene auf Herbstaster
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Rapsfeld

Bienen-Info

Bienen

Honigbienen (Apis mellifera) gehören einer „Kulturrasse“ an, die durch Kreuzungs- und Kombinationszucht entstanden ist. Sie haben nur wenig gemein mit den solitär lebenden oder staatenbildenden Wildbienen.

Honigbienen sind demnach als Haustiere zu betrachten, die zwar stets nachgezüchtet werden können, die aber ohne imkerliche Zuwendung nicht überlebensfähig sind. Ihre Haltung sollte tiergerecht und umweltverträglich sein. Beim BIENENHORT SUDERWICH ist das gewährleistet.

Bienenstock (Beute)

Wir imkern mit der sog. Buckfast-Biene in dem Magazin-Beutentyp „Dadant modifiziert“, der eine Trennung zwischen dem einteiligen Brutraum und den separaten Honigräumen aufweist.

Der Brutraum, in dem sich die Königin befindet und dort für die Erweiterung und den Fortbestand des Volkes sorgt, ist bei diesem Beutensystem vom Honigraum durch ein sog. Absperrgitter getrennt, so dass eine Eiablage durch die Königin in den Honigwaben, die der Honiggewinnung dienen, sicher vermieden wird. Somit ist ausgeschlossen, dass beim Schleudern des Honigs mit Bieneneiern, -larven oder -puppen versehene Waben den Honig verunreinigen können.

Unsere Bienenstöcke bestehen aus Holz, Hartschaumbeuten verwenden wir nicht.  Auf die Imprägnierung unserer Holzbeuten mit umweltschädlichen Substanzen verzichten wir gänzlich.

Honig

Durch ökologische Betriebsweise in der Imkerei Bienenhort Suderwich entsteht ein regionaler Honig – naturbelassen, gesund und schmackhaft.
Der mit bienenfreundlicher Sorgfalt geerntete Honig ist im Gegensatz zu Honig aus Massenproduktion nicht filtriert, um wichtige Inhaltsstoffe nicht zu eliminieren, wird nicht erhitzt oder mit anderen Honigsorten vermischt, sondern naturbelassen in Honiggläser abgefüllt.

Pollen

Neben dem Nektar als kohlehydratreiche Bienennahrung dienen Blütenpollen den Bienen als wichtiges Nahrungsmittel, da diese eiweißhaltig und für die Aufzucht der Bienenbrut unerlässlich sind.
Der Mensch nutzt den Pollen wegen seines z.T. hohen Gehalts an Eiweißen, Mineralien und Vitaminen als natürlichen Ergänzungsstoff zur Nahrung.

Gelée Royale

In den ersten drei Tagen nach der Eiablage durch die Königin werden alle Bienenlarven mit Gelée Royale gefüttert. Danach erhalten alle zukünftigen Arbeiterinnen und Drohnen ein Gemisch aus Gelée Royale, Honig und Pollen.
Nur die zukünftigen Königinnen werden auch weiterhin ausschließlich mit Gelée Royale gefüttert. Die Nahrung ist also ausschlaggebend dafür, ob aus einem befruchteten Ei eine Arbeiterin oder eine Königin wird.
Gelée Royale sieht aus wie Naturjoghurt, schmeckt auch säuerlich, aber unangenehm. Mit Honig vermengt ist es gut zu genießen. Da es nur in geringen Mengen vorkommt und umständlich zu ernten ist, ist es dementsprechend teuer.

Propolis

Das Propolis dient den Bienen wegen der klebrigen Konsistenz als Baustoff, mit dem sie z.B. den Bienenstock gegen Zugluft abdichten.
Da Propolis zudem eine effektive keimtötende Wirkung hat, tragen es die Bienen z.T. flächig in der Beute auf.
Wegen dieser Eigenschaft wird es deshalb auch gerne vom Menschen zur Bekämpfung von Erkrankungen durch Bakterien, Viren oder Pilzen verwendet.
Da Propolis aufgrund seiner natürlichen schwankenden Zusammensetzung unterschiedlich wirkende Substanzen enthält, darf es auch nicht als Medizin deklariert werden.
Propolis ist gering wasserlöslich. Hochprozentiger Alkohol wirkt deutlich besser, wodurch auch der Geschmack dieser Lösung akzeptabler wird.
Propolis hat als natürliches Nahrungsergänzungsmittel viele positive Eigenschaften.

Winterfütterung

Die unterstützende Winterfütterung wird mit Weizen-Sirup aus nicht gen-manipuliertem Anbau oder mit einer für Honigbienen besonders geeigneten Zuckernahrung vorgenommen. Dies kommt der Gesundheit der Bienen zugute.

Außerdem belassen wir unseren Bienen mindestens 10 bis 15 kg des von ihnen selbst gesammelten Honigs und nehmen ihnen  diesen nicht weg, weil wir der Überzeugung sind, dass dieser Honig unsere Bienen sicherer über die Wintermonate bringt als jede andere Bienennahrung.

Diese Vorgehensweise mindert zwar unseren Honigertrag, unsere Biene sind es uns aber wert.

Schädlingsbekämpfung

Erst nach der Honiggewinnung werden zur Behandlung der Bienenvölker gegen die Varroa-Milbe ausschließlich veterinärmedizinisch zugelassene Mittel wie Ameisensäure, Milch- und Oxalsäure eingesetzt, die als natürliche Stoffe auch in vielen Nahrungsmitteln sowie im Honig selbst vorkommen.
Diese Stoffe bilden keine Rückstände im Honig, und sind – richtig angewandt – für das Bienenvolk ungefährlich.
Chemische Substanzen kommen nicht zum Einsatz, da sie unter Umständen den Honig belasten würden sowie Resistenzen bei den Bienen ausbilden.

Bio-Siegel?

Die Imkerei BIENENHORT SUDERWICH in Recklinghausen ist keinem Bio-Verband angeschlossen.
Lizenzgebühren und zu zahlende Beiträge an die Bio-Verbände sind kostenintensiv und verteuern somit den Honig.
Unsere Vorgehensweise ist in jeder Hinsicht naturnah und somit ökologisch – wir verzichten aber auf ein offizielles Label.

Haben Sie Interesse an unserem Honig? Möchten Sie mehr erfahren über unsere Bienen und unsere Imkerei?

Überzeugen Sie sich von unserer Arbeitsweise. Gern geben wir Auskunft.
Besuchen Sie unsere Imkerei in unserem naturnah gestalteten Garten an der Suderwichstraße in Recklinghausen. Unsere Gartenanlage liegt direkt an der Bahntrasse König Ludwig 4/5 auf der Höhe zwischen Ortlohstraße und Röllinghäuser Straße, leicht erreichbar über den neuen Radweg in Recklinghausen-Suderwich.

Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Honigbiene auf Berberitze
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke
Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen – Bienenstöcke im Winter

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Standort Imkerei Bienenhort Suderwich
Suderwichstraße 66
45665 Recklinghausen
Tel. 02361 84500
info@bienenhort.de

Lageplan Imkerei Bienenhort Suderwich Recklinghausen

Warum Honig aus der Imkerei Bienenhort Suderwich in Recklinghausen

  • Wir imkern bienengemäß und rein biologisch.
  • Unser Honig ist naturrein und unbehandelt.
  • Bienenhort-Honig wird ausschließich gesiebt, nicht gefiltert.
  • Bienenhort-Honig wird nicht wärmebehandelt.
  • Wir behandeln unsere Bienen mit natürlichen Mitteln.

  • Bienenhort-Honig ist ein regionales Produkt.